PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE LOS BORREGOS DORPER Y DORPER BLANCO


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1 PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE LOS BORREGOS DORPER Y DORPER BLANCO Cuál es la diferencia entre Dorper y Dorper Blanco? El Dorper tiene el cuerpo blanco y su cabeza es color negra y el Dorper blanco es completamente blanco; fuera de eso, los dos son idénticos considerando que son distintas razas. La coloración es preferencial ya que todos los otros rasgos son básicamente iguales. Todos los Dorper son melones (sin cuernos)? La mayoría de los Dorper son sin cuernos, pero muchos borregos tienen tocones (pequeños cuernos) y algunos tendrán cuernos medianos, pero esto no debe descalificar al borrego Dorper de ser calidad semental. Cuanto pesa un Dorper? Los borregos adultos por lo general pesan alrededor de 105 Kg, las hembras adultas están 1 / 6

2 entre los 80 y 90 Kg. Desde luego, no debemos obsesionarnos con el peso de los animales maduros, el Dorper se caracteriza por producir corderos de rápido crecimiento y alcanzan el peso de mercado entre los 4 y 5 meses. Cual es la vida reproductiva de un Dorper? En buen cuidado, deben producir crías por 7 años o más. Tiene muchos gemelos o trillizos? Esto depende en la cantidad de nutrientes y genética. En buen cuidado, 150% es aceptable, si mejoran las condiciones de selección y nutrición puede incrementarse el porcentaje de partos múltiples. Puedes cruzar hembras Dorper cualquier momento del año? Si, otra vez, los nutrientes juegan un papel importante en la concepción. Los intervalos de reproducción son de 8 meses, 3 partos cada 2 años, es una resultado común. La raza Dorper 2 / 6

3 no es estacional. A que edad puedes comenzar a cruzar las hembras Dorper? Entre los 6 y 8 meses pueden tener su primer ciclo, pero lo más recomendable es esperar entre los 9 y 12 meses de edad, también depende de la nutrición, las que se preñan al año tienden a logran mayor tamaño de adultas. Cuantas hembras puede cubrir un semental Dorper? Los sementales primerizos con frecuencia cubren alrededor de 20 a 25 hembras, en un período de 51 días de exposición. Los sementales adultos pueden cubrir alrededor de 40 hembras. Se les tiene que esquilar el pelaje a los Dorper? No. Un Dorper debe eliminarlo cada verano y es recomendable seleccionar a los animales que tengan la característica de hacerlo, el Dorper es una raza de carne, son mostrados completamente esquilados para enfatizar sus características en la carne y la excelente piel. 3 / 6

4 Los Dorper resisten parásitos? Estudios revelan que los Dorper tienden a tolerar parásitos mejor que otras razas. Muchos otros factores influencian en problemas de parásitos, pero con propiedades técnicas de manejo, desparasitar se puede minimizar inclusive en los lugares con mucha lluvia. Como es el sabor de la carne de los Dorper? El borrego Dorper no tiene ese sabor a macho adulto, que causa que algunos prefieran evitar comer carne de borrego. El Dorper es suculento y tiene una textura muy fina. El propósito de la raza Dorper es producir cordero de primera. Comercializadores de corderos gordos prefieren el Dorper y sus cruzas sobre cualquier otra raza de pelo en México, por su rendimiento en canal sabor y suavidad. Qué resultados se obtienen después de cruzar un borrego Dorper con hembras de razas de lana? Recientes estudios han demostrado que la influencia de un Dorper mejorará la calidad de la carne y los índices de crecimiento de corderos comerciales cruzados con hembras de razas de lana. De cualquier forma, los borregos F1 tendrán menor calidad de lana. 4 / 6

5 Que hay sobre cruzar borregos Dorper con hembras de razas de pelo? El Dorper ha sido muy efectivo en incrementar la ganancia diaria de peso, conversión alimenticia y tamaño de las canales de todas las razas de pelo como Black Belly, Katahdin, St. Croix, Canelo y Pelibuey Criollo Mexicano, el 75% de los Dorper cruzados exhibirán la coloración y conformación Dorper. Cual es la diferencia entre puro de origen (full blood) y pureza por absorción? El término puro o full blood significa que se puede rastrear su historia genética, solamente los provenientes de genética sudáfricana lo son, en cambio pureza por absorción, significa que el Dorper ha sido encastado o cruzado con una raza distinta y tiene mínimo 15/16avos de genética Dorper en las hembras y un mínimo de 31/32avos en los machos para poder llamarlos puros por absorción. Los encastes son aprobados con el propósito de incrementar la cantidad de Dorpers. Es posible registrar Dorper de porcentaje? Sí. El registro y regulación de los Dorper encastados de acuerdo con AMCO (Asociación Mexicana de Criadores de Ovinos), permite un programa de encastes de la siguiente manera; las hembras son consideradas pureza por absorción a partir de 15/16avos (93%) y los machos a partir de 31/32avos (96%). 5 / 6

6 Que es tipificar? Bajo este sistema, 5 tipos de calidad son evaluados: * Tipo 5 muy buena, calidad semental * Tipo 4 Arriba del promedio, calidad semental * Tipo 3 Promedio, primera selección * Tipo 2 Mala o abajo del promedio, segunda selección * Tipo 1 Muy mala, desecho. Un animal es evaluado dependiendo el resultado de las siguientes variables: * Conformación (Cabeza, cuello, hombros, pecho, barril, cuarto trasero y órganos sexuales) * Tamaño o Crecimiento * Distribución de grasa * Patrón de Color * Cobertura (mezcla de pelo y lana) 6 / 6

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