ESPECIALIDAD EN REPRODUCCION BOVINA


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1 ESPECIALIDAD EN REPRODUCCION BOVINA UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS ESCUELA PARA GRADUADOS INSTITUTO DE REPRODUCCION BOVINA (IRAC) INSEMINACION A TIEMPO FIJO Y REPASO CON TOROS PARA MEJORAR EL SERVICIO EN UN RODEO DE CRIA EN LA PROVINCIA DE LA PAMPA, ARGENTINA Trinchieri Mariano Pedro Año,

2 DESCRIPCION DEL PROYECTO El departamento Toay se encuentra ubicado a 10 kilómetros de la Capital pampeana, hacia el oeste, y corresponde a la zona del Caldenal. La explotación comercial que se realizaba hace más de una centuria, era con ovinos y actualmente se están trabajando con sistema de cría de bovinos de carne. El promedio anual de precipitación es de 500 milímetros y se extiende entre las isohietas de 400 a 500 milímetros, estas precipitaciones en los últimos 10 años han disminuido. Están distribuidas mayoritariamente primavera-estival (INTA Anguil, Ingeniero Agrónomo Covas, Guillermo, Año 2006). La temperatura media de invierno es de 8 C, el valor extremo de temperatura mínima alcanza los -12,6 C. La vegetación natural que acompaña el caldén es, por su suelo arenoso, olivillo, pasto amargo, chañar, paja blanca, flechilla fina, pasto hilo y también piquillín (Lorda H et al, 2006). En el departamento de Toay es baja la reserva de pasto natural por la variabilidad climática, debido a esto se realiza la suplementacion con rollos adquiridos de provincias vecinas. La otra reserva que se realiza en el departamento Toay en la época invernal es la suplementacion de sorgo granífero y maíz de las cosechas. Debido al clima de la región que, se ha transformado en zona seca, es muy difícil obtener buenos volúmenes de pasto, por lo tanto depende de las lluvias primaverales para suplementar los baches de invierno, siendo esta un punto clave en la ganadería de la región. OBJETIVOS El objetivo de este trabajo monográfico es realizar una inseminación artifical a tiempo fijo para estacionar el servicio, mejorar los porcentajes de preñez y de productividad en un campo de cría en un periodo de cinco años Los Objetivos Específicos de este trabajo son: 1. Mejorar el porcentaje de preñez implementando una IATF. 2. Estacionar el servicio del rodeo en dos épocas del año (primavera y otoño) 3. Obtener más kilos de ternero por destete METODOLOGIA 2

3 1. Diseño metodológico El campo se encuentra ubicado en el departamento Toay a 13 kilómetros de la capital pampeana. El establecimiento consta de 500 hectáreas, de las cuales 250 son de monte abierto de caldén y el resto es limpio para siembra; de estas últimas, 100 has son afectadas a la siembra de maíz, 70 has sembradas de sorgo forrajero y el resto verdeos de invierno (centeno y vicia). La suplementación que se realiza es el silo puente de maíz picado, en la parte alta del campo para evitar inundaciones y pérdida de calidad, se obtienen las mejores 22 has de maíz en planta en la época de febrero-marzo antes de que comience a secarse. El silo puente de maíz utiliza la planta entera, tiene muy buena calidad energética-proteica, debe tener una buena compactación y un tapado correcto (Bavera G. Peñafort C., 2006). Para su consumo se destapa lo que se comerá por día, y el autoconsumo se realiza con tres hilos de alambre eléctrico (Bavera G. Peñafort C., 2006). Se destina a las vacas cuando se haya terminado el pasto en los montes, generalmente en la época invernal. Se come hasta que aparece el sorgo forrajero. Toda la superficie del campo está destinada a la producción de terneros. El 20% de reposición de terneras hembras queda en el establecimiento. El resto de los terneros, machos y hembras, se venden junto con las vacas que por cronología de dentición son viejas. El servicio se realiza en dos épocas, la primera es estival, del 20 de octubre al 20 de enero; y la segunda se realiza entre marzo y abril, otoño. Todas las vaquillonas entran al servicio con una IATF junto con todas las vacas del plantel que estén en buena condición corporal. La etapa postparto y servicio es necesario realizarla en el momento de mayor oferta forrajera. (Carrillo Jorge, Manejo de un rodeo de cría, Ed 1988). Se utiliza el sistema de destete precoz para mejorar la condición corporal de las madres. Esta técnica se ha utilizado en el campo los últimos cinco años. Se destina en esta zona de 4 a 5 has por animal. El campo se encuentra dividido en 20 potreros, todos con agua disponible. Posee instalaciones básicas de una manga de 6 metros y 4 corrales de aparte. La existencia ganadera está compuesta de 196 vacas, 28 vaquillonas y 4 toros. Existen en el establecimiento 8 equinos de trabajo. Los verdeos de invierno se disponen para el destete precoz, lo que es pastura y sorgo forrajero se come con manejo de alambrado eléctrico. A los toros se les realiza un examen físico y reproductivo antes del servicio, el plan sanitario que se realiza es la vacunación contra la fiebre aftosa dos veces al año según la disposición de SENASA a nivel nacional y vacunación de brucelosis a las terneras de 3 a 8 meses, al rodeo de madres se le realiza una vez al año el análisis de brucelosis y tuberculosis. 3

4 A todas las terneras del establecimiento se les aplica doble dosis contra enfermedades respiratorias y clostridiales. Se desparasitará con endectocidas al momento del destete y el resto de las desparasitaciones se realizará de acuerdo a las cargas parasitarias que son controladas por el método de recuento de huevos de parásitos por gramo de materia fecal. DESARROLLO DEL TEMA 1. Mejorar la nutrición en las distintas categorías para realizar una IATF. El establecimiento cuenta con 250 has de monte abierto de caldén, dividido en 7 potreros, de los cuales se dejan descansar dos potreros por año para mejorar la calidad del pasto natural (Carrillo Jorge, 1988). El resto de maíz en planta, que no se destina para el silo puente, se destinará para las vacas madres. Con respecto a los verdeos de invierno, avena, se los sembrará acompañado de vicia, siendo estos económicos y con buena tolerancia al frio, la vicia aporta nitrógeno al suelo y mejora la calidad del forraje (Agamennoni y Vanzolini, 2006) Todos los terneros destetados en febrero-marzo son vendidos, las terneras de reposición quedan en el sorgo forrajero hasta que entran a los verdeos de invierno. Los terneros nacidos en otoño, machos y hembras, entrarán en los verdeos de invierno hasta su venta. 1.1 Manejo nutricional de las vaquillonas Las vaquillonas serán destinadas a un potrero de maíz en planta, intercalándolo con verdeos de invierno, lográndose así un mejoramiento en la condición corporal. De esta manera se preparan las vaquillonas para una IATF. Rotándose por la mañana en el maíz y por la tarde en los verdeos. 1.2 Manejo nutricional de las vacas A esta categoría se le realiza un destete precoz para mejorar la condición corporal y mejorar así los porcentajes de preñez (Rovira Jaime, 1996) Todas las vacas en la época invernal estarán alimentadas con un silo de maíz de autoconsumo, alternándose con los montes. En primavera serán alimentadas con sorgo forrajero cuyo manejo será con alambrado eléctrico. Los sorgos forrajeros son de alta producción de forraje y muy buena capacidad de rebrote y macollaje, éstos son sembrados a mediados de octubre y se empiezan a aprovecharse a mediados de noviembre, cuando su altura supera los 50 centímetros debido a la intoxicación 4

5 con acido cianhídrico, son manejados de manera escalonada evitando así que se encañe y pierda calidad (Ing Agron Gallarino Horacio, 2008). Los sorgos permiten soportar una alta carga de animales por hectárea, mejorándose así la condición corporal de las vacas para incorporarlas al sistema de IATF. 1.3 Manejo nutricional de los toros Los toros son destinados al mejor monte de caldén del campo y permanecerán ahí hasta su época de servicio. Esta categoría se desparasitará los días que se realice el exámen andrológico completo (revisación anatómica y funcional de los órganos genitales y la realización del raspaje prepucial para el análisis de trichomonas sp y campilobacter sp juntamente con el análisis de brucelosis y tuberculosis), (Bavera y Peñafort, 2005) 2. Implementación de un programa de Inseminación Artificial a Tiempo Fijo La técnica de IATF es una de las biotecnologías más difundidas en los últimos años, utilizada para el mejoramiento genético del rodeo en menor tiempo y con costos no tan altos. Los toros que serán utilizados son de alta calidad genética y probados en otros establecimientos. Todas las vaquillonas serán revisadas según condición corporal y revisación de útero y ovarios (se buscará cuerpos lúteos y tonicidad uterina), todas las vacas con cría serán examinadas de la misma manera y teniendo en cuenta a su vez el día del parto de cada una (mínimo 35 días posparto). (Cutaia, 2007) En la primera quincena de noviembre, aproximadamente, se comenzará a realizar el programa de IATF, para la realización de esta técnica se compraron los kit de dispositivos de mas bajo costo del mercado. Día 0: se colocará el dispositivo con progesterona de 0.5mg más 2 ml de benzoato de estradiol de 2mg. Día 8: se retira el dispositivo y se aplicará 2mL de cloprostenol. Día 9: a la misma hora de retirado el dispositivo se colocan 1mL de benzoato de estradiol. Día 10: se realiza la inseminación artificial entre las Hs de retirado el dispositivo con progesterona. Diez días después de haber realizado la IATF se realiza el repaso con toros. Estos toros entran en servicio después de haber sido clasificados como aptos al examen físico, de calidad seminal y sanitario. La cantidad de toros en el repaso es del 2%, es decir 4 toros. Con esta técnica se logra buscar número de ternero y kilos de terneros, por lo tanto se logra mejorar la productividad de un rodeo de carne (Bo y Chesta, 2009). 3. Destete precoz de los terneros con las pariciones del servicio de primavera y otoño 5

6 El destete precoz es la técnica artificial basada en el control del amamantamiento para inducir la aparición del celo o mejorar el estado de la vaca y consiste en la separación anticipada del ternero de su madre respecto al destete tradicional. El verdadero impacto de la incorporación de la tecnología del destete precoz se fundamenta en el manejo de los vientres con la posibilidad de realizar una cría eficiente desde el punto de vista reproductivo, de esta manera se mejora el estado corporal de los vientres que se encuentra en regular estado y acelerar el inicio de la actividad sexual posparto (Rovira J., 1996) Todos los terneros a los 80 días de nacidos son separados de la madre y suplementados con verdeos de avena, dentro de los cuales permanecerán comiendo 4 hs al día solamente. Los terneros machos y hembra a los dos meses de destetados será vendidos en feria con todas las vacas vacías al tacto de Julio. Implementación El programa se realizará con todas las vacas del campo y las vaquillonas que entran al servicio. Se tomará en cuenta la condición corporal del rodeo que esté en 2.5 como mínimo en una escala de 1 a 5. Todo lo que es cola de parición se la tomará en cuenta para tratar de preñarla con todo el rodeo, por lo tanto la inseminación artificial se realizará a los 70 días de haber parido la primer vaca en la parición agosto-septiembre. A los diez días de realizada la inseminación se introducirá en el rodeo 4 toros, siendo estos puro pedigree, lo que corresponde al 2% del total del rodeo de madres. Los toros estarán en el rodeo 50 días más, por lo tanto dos ciclos más. 4. Presupuesto de la IATF y servicio natural El costo de la IATF por unidad es de $25 de hormonas, $25 honorarios profesionales y $23 el semen. El costo, teniendo en cuenta que la preñez es de un 50%, es de $146 por ternero nacido. El servicio natural con toros tiene un costo superior que la IATF, por lo tanto, el costo por ternero es superior. Este sistema de IATF se utiliza con toros que tienen un valor muy superior en calidad genética y precio respecto a los toros del rodeo y hay que tener en cuenta que las terneras nacidas en la cabeza de parición serán las futuras madres del rodeo, y de esa manera se mejora la calidad del fenotipo y genotipo de éstas. El presupuesto de esto coincide en gran parte con el presupuesto estimado por Cutaia en SISTEMAS Costo por Costo por Costo neto de Costo por 6

7 Servicio preñez preñez Kilogramo IATF $ 43 $ 86 $ $ 0.09 IATF+TORO $ $ $ $ 0.52 TORO $ $ $ $ 1.28 RESULTADOS ESPERADOS El programa de Inseminación Artificial planteado con un plazo de cinco años tendrá una proyección para mejorar los resultados. Primer Año Al acortar el servicio de noviembre, diciembre y enero, se logrará obtener terneros cabezas de parición por lo tanto serán más pesados al destete y a su venta con un promedio de 160 Kg los machos y 140 Kg las hembras. Todas las vacas y vaquillonas vacías serán vendidas gordas en febrero-marzo una vez realizado el tacto. Los toros viejos o no aptos se venderán con las vacas y vaquillonas. Se hará un servicio de otoño, entre el primero de marzo y el 15 de abril. A mediados de mayo se realizará una ecografía a todas las vacas entoradas en otoño y las vacías al diagnóstico de preñez serán vendidas Todos los terneros paridos en veranos, cola de parición, serán vendidos en Junio-Julio en feria. El servicio de otoño se realizará en el campo el tiempo necesario hasta lograr la desaparición de este servicio, quedando únicamente el servicio de primavera, logrando que todas las vacas del establecimiento tengan un ternero por año mejorando el porcentaje de preñez y más kilos al destete. El porcentaje de preñez el primer año fue de un 66% total del cual por el método de inseminación artificial se logró un 40%. Segundo Año El servicio de primavera se acortará diez días por año hasta lograr que el servicio quede establecido a partir de los primeros días de octubre y de esta manera se logrará evitar el mes de enero que tiene elevadas temperaturas y disminuye la calidad de pasto. Se realizará una inseminación artificial a todas las vacas y vaquillonas de reposición revisándolas en su condición corporal y reproductiva. Se busca mejorar genéticamente el rodeo. 7

8 Se logrará preñar alrededor de un 50% a este rodeo con la IATF y la preñez total deberá llegar al 70% Se realizará en el establecimiento más hectáreas de silo de maíz para lograr una mejor distribución de los potreros y su aprovechamiento. Tercer Año Se tratará de que todas las vacas y vaquillonas de reposición del establecimiento lleguen con buena condición corporal a la IATF que se realizará al 20 de octubre. Este año se logrará comprar toros puros de pedigree y sacar los toros del establecimiento porque ya finalizó su vida útil. Se tratará que el porcentaje de preñez llegue con la IATF al 50% y el total del rodeo a un 75%. Cuarto Año Se seleccionará a todas las vaquillonas de reposición por características definidas, se las juntará con todas las madres del establecimiento y se les realizará una IATF, todas las vacas y vaquillonas vacías irán a venta, junto con las vaquillonas de rechazo, de esta manera se mejorará genéticamente el rodeo y con buenos porcentajes de fertilidad. Este año se tratará de que la inseminación artificial se acerque lo más posible a un 50% y la preñez del rodeo total a un 78%. Quinto Año Una vez lograda las 250 madres totales del campo, y tratando de obtener un 50% de preñez con esto se lograría el objetivo propuesto, obteniendo aproximadamente el 80% de los terneros con buenos kilos al destete y más kilos a la venta. Tabla 1: evolución de los porcentajes de preñez Categoría 1er Año 2do Año 3er Año 4to Año 5to Año Vaquillonas/ Vacas Total

9 IMPACTO ESPERADO Inseminación Artificial a Tiempo Fijo Con la implementación de la Inseminación Artificial en el establecimiento de cría se producirá un mejoramiento genético del rodeo. Por otro lado esta alternativa permite incluir al programa a todas las vacas con cría al pie. Otra ventaja importante es que con cuatro encierres se obtiene el 50% de preñez del rodeo que se va a estacionar, es decir se inseminan muchos animales en poco tiempo, además el peso del ternero se incrementa debido al progreso genético logrado en la utilización de toros de genética superior (Bo et al, 2009). Realizando la IATF y repaso con toros mejoran los % de preñez del rodeo, como lo evaluó el Dr Bo (Bo et al. 2002b; Bo et al 2002c), se debe a que estos tratamientos con dispositivos de liberación de progesterona mejoran el desempeño reproductivo en la vaca. El efecto beneficioso es porque la progesterona sensibiliza los receptores de las hormonas sobre la frecuencia de los pulsos de LH, crecimiento folicular y ovulación. Siempre hay que tomar en cuenta que se realice un buen manejo sanitario y nutricional del rodeo Estacionar el servicio Al estacionar el servicio en dos épocas del año mejora la oferta forrajera, debido a que coincide con los máximos requerimientos nutritivos. Teniendo la parición estacionada y en corto tiempo se obtienen lotes de terneros parejos, lograndóse un destete al mismo tiempo. No presentando grandes diferencias entre cabeza y cola de parición y esto permitirá una mejor presentación al momento de la venta para un mejor valor. Las terneras de brucelosis se pueden vacunar dentro de los 3 a 8 meses de edad. (Carrillo, 1988). La preñez se puede detectar por ecografía a los 30 días de haber retirado los toros Con la utilización del destete precoz todas las vacas y vaquillonas paridas mejorarán su condición corporal para la IATF para obtener mejores % de preñez (Bo G., 2009). Más kilos de terneros al destete La utilización de un programa de IATF en un rodeo de cría puede incrementar el peso al destete de los terneros logrados debido a la anticipación de los partos. Esto también permite el mejoramiento genético de un rodeo por la utilización de toros con datos genéticos conocidos. Se logra también obtener el % de reposición de madres que quedarán en el campo, 9

10 seleccionándolas de la cabeza de parición y de esta manera se lograrán vaquillonas con buena edad y peso al primer entore teniendo en cuenta los requerimientos nutricionales de cada categoría. CONCLUSION Se concluye que la idea de implementar un sistema estacionado en un rodeo de cría en un campo en la zona de Toay es de fácil aplicación y de muy bajo costo con lo que se logra mejorar los índices de producción en un período corto. Esta técnica es muy práctica en su aplicación con potreros chicos y personal adiestrado, siendo el sistema cada vez más intensivo. La mejora de la producción dependerá de los requerimientos nutricionales basados en los silos de maíz picados, de la implementación del destete precoz y un buen plan sanitario. 10

11 BIBLIOGRAFIA Bavera G. y Peñafort C Manejo sanitario del rodeo de cría. Cursos de Producción Bovina de carne, FAV UNRC. Bavera G. y Peñafort C., El tapado de los silos. Cursos Producción Bovina de Carne. FAV UNRC. Bavera G. y Peñafort C., Autoconsumo en silos. Cursos de Producción Bovina de carne, FAV UNRC. Bo G. Med Vet (M.V. Sc.,Ph.D), Aplicación de la IATF en Programas Productivos de Carne y Leche. Instituto de Reproducción Animal Córdoba, 2009, unidad 6, pag 218. Bo G. Med Vet (M.V. Sc.,Ph.D), Aplicación de la IATF en Programas Productivos de Carne y Leche. Instituto de Reproducción Animal Córdoba, 2009, unidad 6, pag 216. Bo G., Chesta P. M., Aplicación de la IATF en Programas Productivos de Carne y Leche. Instituto de Reproducción Animal Córdoba, 2009, unidad 6, pag 205. Bo G.; Cutaia L., Tributo R., 2002b. Tratamientos hormonales para inseminación artificial a tiempo fijo en bovinos para carne: algunas experiencias realizadas en Argentina. Primera parte. Taurus 14, Bo G.; Cutaia L., Tributo R., 2002c. Tratamientos hormonales para inseminación artificial a tiempo fijo en bovinos para carne: algunas experiencias realizadas en Argentina. Segunda parte. Taurus 15, Camps D. Med Vet Destete Precoz: Técnica y Evaluación Económica Dentro del Sistema. Cátedra de Nutrición y Alimentación Animal, FV UBA. 11

12 Carrillo J., Ing Agr. Manejo de un Rodeo de Cria. Editorial Hemisferio Sur, 1 edición 1988, séptima reimpresión Cutaia L. E., Análisis de costos de diferentes sistemas de servicios en rodeo de cria. Versión 1.2. IRAC. Córdoba. Gallarino H. Ing Agr., Manejo de Sorgos Forrajeros, su aprovechamiento. Director Técnico y Comercial de Palo Verde S.R.L. Moralejo R. Med Vet., Alimentación y condición corporal de la vaca de cría en la zona semiárida.conferencia. Revista Angus, Bs As. 222; Lorda H. et al, Zonas Agroecológicas de La Pampa Zona V: Planicie medanosa. Enero 2006, Año I N 7, EEA Anguil. Rovira J., Manejo nutritivo de los rodeos de cría en pastoreo. Editorial Agropecuaria Hemisferio Sur S.R.L. pag 186,

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